Café Origen Guatemala SHB Acatenango el Pensativo
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Café de Origen Guatemala SHB Acatenango el Pensativo.
Fragancia floral, a vainilla y algo achocolatada. Compleja y de intensidad media alta.
Acidez brillante – redonda de intensidad media y algo punzante.
Cuerpo de intensidad media alta, sensación media de oleosidad en boca y sedoso.
Características
ORIGEN DEL CAFÉ: Guatemala
REGIÓN: Acatenango ( Antigua)
COOPERATIVA/FINCA/PRODUCTOR: El Pensativo
VARIEDAD DEL CAFÉ: Caturra/bourbon/catuaí
ALTITUD: 1500/1800 m
PROCESO: Lavado